Rijke en complexe wijn, met tonen van grapefruit, witte perzik en kruiden. De smaak is vol, met minerale tonen, en een lange afdronk.
Features
Soort- Wit
Druif - Carricante
Jaar - 2022
Producent - Tornatore
Oorsprong - DOC Etna Bianco, Sicilië, Italië
Methode - Conventioneel
Alcoholpercentage - 13.00%
Serveertemperatuur - 8-10 graden
Vegan - Nee
Winemaker
Het wijndomein van Tornatore is opgezet door Francesco Tornatore, die zijn geld verdiende in de telecommmunicatie. Hij creëerde pas in de 21e eeuw een prachtig wijndomein in Castiglione di Sicilia, aan de noordkant van de Etna op de vulkanische bodem. De overgrootvader van Francesco plantte echter al wijngaarden in 1865, zodat Tornatore niet alleen kan bogen op meer dan 150 jaar ervaring maar er ook deels oude wijngaarden zijn. Er werd besloten met de inheemse druivenrassen te werken, dus Nerrello Mascalese en Nerello Cappucio voor rood en Carricante voor wit, die ook allemaal handmatig worden geplukt.
Facebook
Instagram