Shukhrat, Gaspi Macabeo Tierra Blanca/Orange 2020

Shukhrat, Gaspi Macabeo Tierra Blanca/Orange 2020

Price
€17

Een natuurwijn uit Valencia, Clarino, van 100% macabeo. Biodynamisch en minimale interventie. Maarliefst 25 dagen skincontact en minimaal 4 maanden gerijpt op fles. 

Wat bescheiden in het begin, maar laat de wijn even staan en dan komt deze open. De neus is vol met tonen van de rijping op de lees (gistcellen) en rijp steenfruit, met lichte notigheid, gedroogd en gekarameliseerd fruit. In de mond is de aanzet zacht, notig met een lichte bite en medium zuur in de afdronk.

Oplage 6267 flessen
Eigenschappen

Soort - Orange

Druif - Malvasia

Jaar - 2020

Producent - SK Viticultures

Oorsprong - Valencia, Clariano

Methode - Biodynamisch, biologisch en minimale interventie

Alcoholpercentage - 14%

Serveertemperatuur - 13 graden

Wijnmaker

Biodynamische wijnen, biologisch en minimale interventie. Dat zijn de wijnen van Shukhrat Khakimov, een van origine Oeigoer uit Kazachstan, inmiddels al tientallen jaren in Alicante, Spanje voor de wijnbouw. Na zijn opleiding in wijnbouw was hij vastberaden om dit mooie deel van Spanje op de kaart te zetten wereldwijd. Een opvallend karakter, die opvallende wijnen maakt. Bij de start van dit wijnhuis is hij SK Viticultores begonnen, dat is een organisatie waar hij samen met een groep oenologen pure en minimale interventie wijnen maakt. Met verschillende lijnen laten ze de mogelijkheden zien die dit gebied heeft, van super juicy rood tot aan spannende oranje wijnen.

VOOR JOU GESELECTEERD