Pier, 'Vila' Barbaresco Riserva 2007

Price
€27

Pier, 'Vila' Barbaresco Riserva 2007

Karaktervolle Barbaresco van een uitstekende producent.

Deze Barbaresco heeft een zeer heldere robijnrode kleur. De neus is intens met tonen van delicaat rood fruit, viooltjes, gedroogde bloemen, zoethout en jeneverbessen. De smaak is vol, warm, met een lange en fluweelachtige afdronk. De wijn gaat goed samen met rood vlees, rijke sauzen en oude kazen.

Eigenschappen

Soort - Rood

Druif - Nebbiolo

Jaar - 2007

Producent - Piervini

Oorsprong - DOCG Barbaresco, Piemonte, Italië

Alcoholpercentage - 14%

Serveertemperatuur 16 tot 18 graden

Wijnmaker

Pier Paolo Grasso is de derde generatie die dit familiebdrijf voortzet. Hij combineert de kennis van zijn opa en vader met moderne inzichten en creëert daarmee kwalitatieve en toegankelijke wijnen.

Pier is de eerste voornaam van Pier Paolo Grasso, een telg uit de beroemde Grasso-familie. Omdat er vaak verwarring ontstaat tussen de domeinen van de verschillende familieleden, heeft Pier ervoor gekozen onder zijn voornaam te werken. De familie bezit enkele van de best gelegen wijngaarden in Treiso, onderdeel van het Barbaresco-gebied, die vrijwel biologisch worden bewerkt. De wijnen waren altijd redelijk voor een goede prijs, tot Dante Scaglione erbij betrokken raakte. Sinds deze wijnmaker van Bruno Giacosa betrokken is bij het wijnmaken bij Pier, zijn de wijnen nog steeds heel betaalbaar, maar in kwaliteit met sprongen vooruitgegaan. Angelo Gaja verzuchtte al eens dat Pier zulke mooie wijngaarden had, dat de wijnen veel beter moesten kunnen zijn. Nu maken ze dat met Dante aan het roer echt waar!

VOOR JOU GESELECTEERD