Maxime Magnon, Rozeta Rouge 2022

Maxime Magnon, Rozeta Rouge 2022

Price
€43

Maxime Magnon, Rozeta Rouge 2022

Druivenras: Carignan 40%, Grenache 30%, Cinsault 30%

Vinificatie: De druiven worden tegelijkertijd geoogst en vergisten zonder dat ze ontsteelt worden. We spreken van een ‘field blend.’ De wijn rijpt verder in oude houten vaten van een producent in Chassagne-Montrachet (Bourgogne). Alleen bij het bottelen wordt een minimale hoeveelheid sulfiet toegevoegd.

Smaakomschrijving: Geconcentreerde wijn met aroma’s van donker fruit (pruimen, bramen, zwarte framboos) gedroogde kruiden, lavendel en minerale tonen. De wijn heeft sappigheid, levendige zuren, zachte tannine en een zeer lange afdronk.

Decanteer de wijn 30 minuten van tevoren, voor het beste resultaat!
Eigenschappen

Soort - Rood

Druif - Carignan, Grenache, Cinsault

Jaar - 2022

Producent - Domaine Maxime Magnon

Oorsprong - Corbières, Languedoc-Roussillon - Frankrijk

Methode - Biologisch gecertificeerd, met biodynamische toepassingen

Alcoholpercentage -

Serveertemperatuur - 15 tot 18 graden

Vegan - Ja

Wijnmaker

Geboren in de Bourgogne, en gesetteld in Corbières. Maxime was niet gezegend met een familie die wijngaarden bezat. Dit gaf hem een reden om creatief naar een mooie (en wel betaalbare) plek te zoeken om zijn eigen wijnkelder te starten. Hij stuitte op oude, verlaten percelen van erg oude stokken (minimaal 50 tot 100 jaar) van o.a. carignan, gelegen op steile hellingen en relatief hoge altitude. Hij is een naturalist puurzang, daarom werkt hij biologisch (gecertificeerd) met biodynamische toepassingen, en in de wijnkelder met zo min mogelijke aanpassingen of toevoegingen.

VOOR JOU GESELECTEERD