Maxime Magnon, Métisse 2021
Smaakomschrijving: Aroma’s van donkere kersen, cranberry, granaatappel en leisteen. Vol in de mond. Echt een zogenaamde ‘food rosé’. Breed gastronomisch in te zetten.
Druivenrassen: Grenache noir 50%,Cinsault 30%, Carignan 20%
Vinificatie: Na de oogst volgt fermentatie in cement en rijpt vervolgens zes maanden in gebruikt eikenhout uit Bourgogne. Biologisch gecertificeerd met biodynamische handelingen en werkt vrijwel geheel op natuurlijke wijze.
Facebook
Instagram