Materia Prima, Orange 2022

Price
€18,75

Materia Prima, Orange 2022

 

Deze wijn wordt gemaakt van Xarel·lo met 10% schillen van Gewürztraminer, volledig natuurlijk en zonder toevoeging van sulfieten. Vegan en slechts licht gefilterd, met een lichte waas en eventueel wat bezinksel.

 

Amberkleurig, licht troebel. Intens bloemig met wit fruit, spanning en structuur. De tannines uit de schillen spelen de hoofdrol. Heerlijk bij gegrilde schaaldieren, gegrild vlees of risotto met Parmezaan.

Eigenschappen

Soort - Oranje

Druif - Xarel-lo 90%, 10% schillen van de gewürztraminer

Jaar - 2022

Producent - Parés Balta

Oorsprong - Penedés

Methode - Biodynamisch

Alcoholpercentage - 12.00%

Serveertemperatuur - 10-12 graden

Vegan - Ja

Wijnmaker

Voor ons zijn het nieuwe wijnen maar het is wel een bekend gezicht. De wijnen van Materia Prima zijn afkomstig van de familie Cusiné, die oa. verantwoordelijk zijn voor de wijnhuizen Parés Baltà en Dominio Romano uit Ribera del Duero. Met de laatste werken wij nu ruim een half jaar en met veel plezier.

Hun wijnen zijn 100% biodynamisch en geheel natuurlijk gemaakt. Materia Prima betekent letterlijk rauwe/originele producten in het Spaans, daarmee worden de basis -maar uitstekende kwaliteit- ingrediënten bedoelt die een gerecht in de keuken wow maken. Dit project bevindt zich in Penedes, en is gloednieuw. Wij zijn trots om dit te mogen vertegenwoordigen in Nederland. De wijnen worden gemaakt op een frisse en frivole manier, dus niet te ingewikkeld maar wel schoon en zuiver.

VOOR JOU GESELECTEERD