On the nose aromas of jammy red fruits and forest fruits, violets and a touch of balsamic. On the palate also cedar, white pepper and minerality. The wine has freshness, present tannins and a long finish.
Eigenschappen
Type - Red
Grape - Garnacha, Cariñena
Year - 2018
Producer - Josep Grau
Origin - DO Montsant, Spain
Method - Biodynamic
Alcohol percentage - 14.50%
Serving temperature - 17-19 degrees
Vegan - Yes
Wijnmaker
Joseph Grau is gevestigd in Montsant, gelegen ten zuiden van Barcelona. Wijnmaker Joseph Grau begon zijn carrière op de beurs, maar besloot al snel zijn passie achterna te gaan & wijn te maken in Catalunya. Veel ingrijpen doet hij niet in de wijngaard – alleen waar nodig, dat zorgt voor een natuurlijk resistente druivenstok tegen ziektes. Joseph Grau wil met het maken van zijn wijnen, zo veel mogelijk laten zien waar de druif vandaan komt – het terroir. Overdadige houtrijping en het doen van ingrepen bij het maken van de wijn zal je bij zijn wijnen niet tegenkomen.
Facebook
Instagram