In de neus aroma’s van kers en roos met een licht pepertje. De aanzet is gul met aroma’s van rijp fruit. Frisse wijn met een sappige afdronk.
Eigenschappen
Soort - Rood
Druif - Corvina 65% en corvinone 25%, 10% rondinella
Jaar - 2020
Producent - Emilio Fidora
Oorsprong - Valpolicella, Verona, Veneto, Italië
Methode - Biologisch. In overgang naar biodynamische wijnbouw.
Serveertemperatuur - 16-18°C
Wijnmaker
Bio-pionier Emilio Fidora is al sinds 1978 gecertificeerd biologisch, sinds 2020 biodynamisch. Vandaag de dag staan dit huis bekend om hun zuivere en elegante stijl wijnen van hoge kwaliteit. Door de biologische manier van werken wil de producent de unieke eigenschappen van de geschikte druivensoorten, de grondsoort en het klimaat naar voren laten komen.
Facebook
Instagram