Fresh and fruity. Light red fruits like raspberry and strawberry. Light tannin.
Eigenschappen
Type - Red
Grape - Gamay
Year - 2019
Producer - Domaine Chevallier Bernard
Origin - AOC Savoie Jongieux, Savoie, France
Method - Sustainable
Alcohol percentage - 12.50%
Serving temperature - 15-17 degrees
Vegan - Yes
Wijnmaker
In het Zuid-Westen van de Savoie ligt het dorpje Jongieux, waar Antoine met z’n ouders sympathieke, ongekunstelde wijnen maken van lokale druivenrassen. Voor wit zijn dit jacquère en roussette en voor rood gamay en mondeuse. De wijngarden liggen op arme kalkstenen hellingen op ca. 400 meter hoogte. Het gebied is onlangs zelfs geklassificeerd als nationaal erfgoed, omdat het er zo mooi is. En voor 7e generatie Antoine is het behoud van dit landschap een van de belangrijkste aspecten en daarom is het domaine gecertificeerd ‘Haute Valeur Environnementale’, wat betekent dat ze super duurzaam zijn.
Facebook
Instagram