Bhilar, Phinca Durmiente 2017

Price
€39
Features

Sort - Wit

Druif - Rufete

Jaar - 2017

Producent - Bodegas Bhilar

Oorsprong - DOP Sierra de Salamanca, Castilla y Leon, Spanje

Methode - Biodynamisch

Alcoholpercentage - 12.50%

Serveertemperatuur - 12-14 graden

Vegan - Nee

Winemaker

Bodegas Bhilar is een boetiek wijnhuis gelegen in Elvillar, Rioja Alavesa en wordt gerund door het echtpaar David Sampedro en Melanie Hickman. Ze zijn in 1999 begonnen en werken volgens de principes van de biodynamie. Hun doel is om wijnen met een ziel te maken, met respect voor het land en het gebruik van lokale druivenrassen. Naast hun Rioja wijnen, maken ze ook wat wijn in Salamanca en heeft Melanie een project dat Struggling vines heet, waarbij ze oude wijngaarden met kwaliteitsdruiven nieuw leven inblaast. Al hun wijnen zijn uniek en zeer eigenzinnig.

SELECTED FOR YOU