Bailly Lapierre, Cremant de Bourgogne Chardonnay Brut
Price
€15,75
The 'method traditionelle' is used to make this wine, so the same method as Champagne. The wine is then aged for about 18 months on lees. In the nose cookie, apple and floral tones. Tight, dry taste with fine mousse.
Eigenschappen
Type - Sparkling
Grape - Chardonnay
Jear - N.V.T.
Producer - Bailly Lapierre
Origin - Oorsprong - AOC Crémant de Bourgogne, Bourgogne, Frankrijk
Method - Conventional
Alcohol percentage - 12.00%
Serving temperature - 8-10 degrees
Vegan - No
Wijnmaker
Bailly Lapierre is een van de meest beroemde en beste coöperaties voor de productie van Crémant de Bourgogne. Bailly Lapierre zit in de buurt van Auxerre en veel boeren zijn hier aangesloten. In 1972 heeft deze groep wijnboeren ervoor gezorgd dat Crémant de Bourgogne haar eigen AOC kreeg. De wijn wordt gemaakt in een oude kalksteengroeve, uitgehakt in een berg net buiten de stad. Dit gigantische complex is een perfecte kelder voor de rijping van de wijnen.
Facebook
Instagram