Bailly Lapierre, Cremant de Bourgogne Brut Reserve

Bailly Lapierre, Cremant de Bourgogne Brut Reserve

Price
€13,50

Bailly Lapierre, Cremant de Bourgogne Brut Reserve


AOC Crémant de Bourgogne


Frisse, mousserende wijn.


Een dorstlessende crémant uit de Bourgogne met een fijne, zachte mousse. Zeer toegankelijk en doordrinkbaar. Bleekgeel van kleur en met allerlei geel fruit, citrus en subtiel wat briochedeeg in de geur. Verfrissend, sappig en romig tegelijk. Met een heerlijke afdronk vol fruit.
Features

Soort - Mousserend

Druif - Pinot Noir, chardonnay , aligoté, gamay

Producent - Bailly Lapierre

Oorsprong - Bourgogne, Frankrijk

Methode - Langzame, koele vergisting, methode traditionelle, 18 maanden rijping sur lie(dwz dode gistcellen, die achterblijven na de vergisting en die geven meer structuur en body aan de wijn).

Serveertemperatuur - 8 à 10°C

Winemaker

Bailly Lapierre is een van de meest beroemde coöperaties voor de productie van Crémant de Bourgogne waarbij in de buurt van Auxerre vele boeren zijn aangesloten. In 1972 heeft deze groep wijnboeren ervoor gezorgd dat Crémant de Bourgogne de Bourgogne haar eigen AOC kreeg. De wijn wordt gemaakt in een oude kalksteengroeve, uitgehakt in een berg net buiten de stad. Dit gigantische complex is een perfecte kelder voor de rijping van de wijnen.

SELECTED FOR YOU