OMSCHRIJVING

Ontdek de boeiende wereld van wijn met de gezellige D-Vine basiscursus. Tijdens deze cursus maak je kennis met wijnen van belangrijke druivenrassen en wijnstreken, en behandelen we diverse onderwerpen die je wijnkennis vergroten. Het niveau van de cursus staat gelijk aan SDEN2. 

Onderwerpen die aan bod komen:

• Leer hoe je wijn op de juiste manier serveert en bewaart.
• Ontdek wat wijn is en hoe het wordt gemaakt.
• Leer over natuurlijke, biologische en biodynamische wijnen.
• Oude wereld versus nieuwe wereldwijnen: ontdek de verschillen.
• Leer hoe je een wijnetiket moet lezen.
• Ontdek hoe je wijn en spijs kunt combineren voor de ultieme smaakervaring.

Tijdens elke cursusavond proef je 8 of 9 wijnen, vaak in paren om ze goed met elkaar te kunnen vergelijken. Elk van de wijnen wordt gecombineerd met een (klein) passend hapje, zodat je kunt ervaren hoe wijn en spijs elkaar kunnen versterken (of niet).

TIJD

De lessen vinden plaats van 19.00 tot 21.00 uur.

DATA voor 2025

• Vrijdagavond 9-5, 16-5, 23-5, en 30-5. Gegeven door Oda van Stekelenburg en Dieuwke Engelsma
• Vrijdagavond 26-9, 3-10, 10-10, 17-10. Gegeven door Oda van Stekelenburg
  
• Woensdagavond 29-10, 5-11, 12-11, 19-11. Gegeven door Dieuwke Engelsma
  
• Donderdagavond 27-11, 4-12, 11-12, 18-12. Gegeven door Dieuwke Engelsma

Het lesboek "Ik weet meer van wijn" is los aan te schaffen voor €39,50 (niet verplicht).

EXAMEN

Deze cursus is officieel SDEN Examen, die kan je natuurlijk wel zelf plannen bij "Stichting Dranken Examens en Normering"