Frisse elegante wijn.
Bleekgele kleur. Elegante, expressieve geur, met fraaie kalktonen, puur en fris citrusfruit, groene kruiden en wat bloesem. In de smaak groene appel, perzik en peer en een fijne mineraliteit. Fijne, lange en gebalanceerde afdronk.
Zachte persing en natuurlijke vergisting op lage temperatuur in RVS, vervolgens rijpt de wijn een aantal maanden op de lie (=gistbezinksel) voor extra structuur in rvs-tanks.
Lekker bij oester, geitenkaas, lichte visgerechten, gerechten met citroen, salades, schelpdieren, tomaten, gerookte zalm.
Facebook
Instagram