Novacella, Praepositus Kerner 2021

Novacella, Praepositus Kerner 2021

Prijs
€30

Novacella, Praepositus Kerner 2021

DOC Alto Adige Valle Isarco

Complexe, rijke witte wijn

Schitterende, sappige wijn van zeer hoge kwaliteit, kruidig en met veel finesse.

De wijn is verfijnd en harmonieus, met aroma’s van abrikoos, perzik, mandarijn, kruiden en witte peper. Zacht en sappig in de mond met delicate fruittonen, een subtiele kruidigheid en frisse tonen van citroen- en sinaasappelschil. Prachtige rijpe zuren en een opvallende mineraliteit geven de wijn finesse en een complexe, zeer lange afdronk.
Eigenschappen

Soort - Wit

Druif - Kerner

Jaar - 2021

Producent - Abbazia di Novacella

Oorsprong - DOC Alto Adige Valle Isarco, Italië

Methode - Biologisch

Alcoholpercentage - 13,5%

Serveertemperatuur - 10 tot 12°C

Wijnmaker

De Abbazia di Novacella (of Kloster Neustift) ligt ten noorden van Bressanone (Brixen) in Alto Adige (Südtirol). De Augustijner Kanunniken zijn hier al 850 jaar geleden in het dal van de Isarco (Eisack) begonnen met wijnmaken en dat maakt dit bedrijf één van de oudste wijnbedrijven ter wereld. Er is nog een andere bijzonderheid: de wijngaarden die om het klooster liggen, zijn de meest noordelijke van heel Italië. De hoogte (600–900 meter), het frisse klimaat en de minerale bodem zijn ideaal voor een optimale ontwikkeling van aroma’s voor de typische witte wijnen van Valle Isarco, als sylvaner, müller thurgau, riesling, grüner veltliner en met name kerner.

VOOR JOU GESELECTEERD