Frisse witte wijn met witfruit, mineraliteit en een kruidigheid als thijm en venkel. De smaak is fris, veel fruit en kruidigheid met fijne zuren in de afdronk.
Eigenschappen
Soort - Wit
Druif - Verdejo
Jaar - 2021
Producent - Bodegas Menade
Oorsprong - DO Rueda, Castilië en León, Spanje
Methode - Biologisch
Alcoholpercentage - 13.00%
Serveertemperatuur - 7-9 graden
Vegan - Ja
Wijnmaker
Menade is een van de topproducenten van de Rueda, ze werken biologisch gecertificeerd met traditionele methodes. Ze beschikken maar liefst over 18 pre-Phylloxera wijngaarden met stokken tot wel 150 jaar oud! Dit zorgt ervoor dat de wijnen van Menade ongekend geconcentreerd en niet te vergelijken zijn met andere uit de streek. Bijzonder interessant is de Nosso, gemaakt van de beste wijngaarden. Deze stokken zijn dusdanig oud en goed in balans dat de wijngaarden onbehandeld blijven gedurende het hele jaar, tevens wordt aan de wijn geen enkele toevoeging gedaan van sulfiet. Menade geeft met Nosso een nieuwe betekenis aan het begrip ‘puur natuur’.
Facebook
Instagram