Zinck, Pinot Blanc 'Terroir Holzweg' 2020

Zinck, Pinot Blanc 'Terroir Holzweg' 2020

Prijs
€27

Fruitig, soepel, mineralig, droog.

Deze Pinot Blanc uit de Elzas drink je goed gekoeld en gaat heerlijk bij je aperitief, sushi en tapas.

100% met de hand geplukte druiven die groeiden in de wijngaard Holzweg, die ligt net iets boven de Grand Cru wijngaard Pfersigberg. Na de persing is de wijn gerijpt in eiken vaten.
Eigenschappen

Soort - Wit

Druif - Pinot Blanc

Jaar - 2020

Producent - Domaine Zinck

Oorsprong - AOC Alsace, Elzas, Frankrijk

Methode - Biodynamisch

Alcoholpercentage - 12.50%

Serveertemperatuur - 7-9 graden

Vegan - Nee

Wijnmaker

Domaine Zinck wordt geleid door Philippe Zinck in Eugusheim, de 4e generatie in dit familie bedrijf.

Hij werkt sinds 2021 volledig (en gecertificeerd) biodynamisch, in zijn ongeveer 14 hectaren wijngaarden. De filosofie van Philippe is om authentieke wijnen te produceren, die volledig laten zien waar ze vandaan komen.

Al de wijnen zijn monocepage, van village tot aan single vineyard wijnen. De hogere lijnen worden op grote lokale foudres opgevoed, de crémant en portretlijn in rvs.

VOOR JOU GESELECTEERD