OMSCHRIJVING

Tijdens deze WSET Niveau 2 cursus leer je het volgende:

• Het proeven en beschrijven van wijn met behulp van de WSET Niveau 2 Systematische Proefmethode
• Op welke manier omgeving, druiventeelt, wijnmaken en rijping invloed hebben op de stijl en kwaliteit van wijnen die gemaakt zijn van de acht belangrijkste druivenrassen: chardonnay, pinot grigio/gris, sauvignon blanc, riesling, cabernet sauvignon, merlot, pinot noir, syrah/shiraz
• De stijl en de kwaliteit van de wijnen te beoordelen gemaakt van 22 lokaal belangrijke druivensoorten, geproduceerd in meer dan 70 wijngebieden over de hele wereld
• Mousserende en versterkte wijnen: Hoe maak je ze en welke druiven worden gebruikt?
• De verschillende aanduidingen op het etiket
• Het serveren en bewaren van wijn
• Het maken van wijn/spijs combinaties

Kandidaten die het examen met succes afleggen, ontvangen de WSET -Kwalificatie Wijn Niveau 2, waarmee je toegelaten kunt worden tot Niveau 3

Hier vind je de toelichting horend bij Niveau 2. Hierin staat alles wat je moet beheersen om het examen te halen.

TIJD

Deze cursus wordt in 16 uur klassikaal (8×2 uur) gegeven. Elke les is van 19.00 – 21.00, tenzij anders vermeld. Daarnaast dien je rekening te houden met 2,5 uur zelfstudie per week. Het examen duurt 1 uur.

Ook wordt de cursus in versnelde vorm (Fast Track) aangeboden. In dat geval zijn de tijden van 10.00-12.00 en 13:00-15:00.

DATA

• EN | Start 9 januari (9, 16, 23, 30 jan - 6, 2, 13, 29 feb - 6 mrt - examen 20-3
  
• NL | Start 20 maart (20, 27 mrt - 3, 17, 24 apr - 8, 15, 22 mei- examen 1-7

Let op: De prijs is inclusief BTW, studiepakket en het examen. Er worden ca. 45 wijnen geproefd, ter waarde van ca. €800