Domaine la Suffrene, Bandol Rouge 2020

Prijs
€25

Domaine la Suffrene, Bandol Rouge 2020

Stevige wijn met een kruidig karakter en lange afdronk.

Diep donkerrood van kleur. Zwart fruit (zwarte bessen), droge kruiden en jodium in de geur. In de mond complex en intens, met stevige tannines en een lange afdronk waarin de kruidige tonen terugkomen.

Eigenschappen

Soort - Rood

Druif - Mouvèdre, Grenache, Cinsault, Carignan

Jaar - 2020

Producent - Domaine La Suffrène

Oorsprong - AOP Bandol - Provence - Frankrijk

Methode - Biologisch werkend zonder certificatie

Alcoholpercentage - 15%

Serveertemperatuur - 16 tot 18 graden

Wijnmaker

Cédric Gravier, een dynamische, leergierige wijnmaker, maakt sinds 1996 Bandolwijn onder de eigen domeinnaam la Suffrène. Alle wijn wordt gemaakt van oude stokken, omdat de familie al lange tijd druiven teelt voor andere producenten. Cédric heeft ook het wijnmaken in de vingers. Hij streeft een zo natuurlijk mogelijk proces na. Dat begint al in de wijngaarden; la Suffrène ligt vlak achter de kust en dat maakt het lastig om biologisch werken, maar Cédric lukte het al jaren achter elkaar geen conventionele middelen te gebruiken. Hij wil echter geen certificatie, omdat hij de mogelijkheid wil open houden in een zeer nat jaar wel incidenteel conventionele bestrijdingsmiddelen te gebruiken. De verwachting is echter dat, naar mate hij langer biologisch heeft gewerkt, de stokken steeds gezonder en daarmee resistenter worden en hij daarom steeds minder conventionele middelen nodig heeft. Het domaine beslaat 49 hectare en heeft zeer gevarieerde bodems. De wijnen zijn eerlijk en zuiver met een hoge kwaliteit tegen -voor deze appellatie- zeer redelijke prijzen. Opvallend is zowel bij wit als rosé dat de wijnen aangenaam zijn voor het aperitief maar toch een verborgen kracht blijken te hebben als erbij wordt gegeten.

VOOR JOU GESELECTEERD