Çotar, Terra Rossa 2011

Prijs
€29

Wijn met ontwikkelde aroma’s, aards, paddenstoel, donker en rood fruit, wild, hartige tonen. Hoge zuren en behoorlijk mineraal.

Eigenschappen

Soort - Rood

Druif - Cabernet Sauvignon, Merlot, Teran

Jaar - 2011

Producent - Çotar

Oorsprong - Kras, Slovenië

Methode - Natuurlijk

Alcoholpercentage - 11.00%

Vegan - Ja

Wijnmaker

Producent - Çotar

In het Zuid-Westen van de Savoie ligt het dorpje Jongieux, waar Antoine met z’n ouders sympathieke, ongekunstelde wijnen maken van lokale druivenrassen. Voor wit zijn dit jacquère en roussette en voor rood gamay en mondeuse. De wijngarden liggen op arme kalkstenen hellingen op ca. 400 meter hoogte. Het gebied is onlangs zelfs geklassificeerd als nationaal erfgoed, omdat het er zo mooi is. En voor 7e  generatie Antoine is het behoud van dit landschap een van de belangrijkste aspecten en daarom is het domaine gecertificeerd ‘Haute Valeur Environnementale’, wat betekent dat ze super duurzaam zijn.

VOOR JOU GESELECTEERD