Fris en fruitig. Licht rood fruit als framboos en aardbei. Lichte tannine.
Eigenschappen
Soort - Rood
Druif - Mondeuse
Jaar - 2023
Producent - Chevallier-Bernard
Oorsprong - AOC Savoie Jongieux, Frankrijk
Methode - Duurzaam
Alcoholpercentage - 12.00%
Serveertemperatuur - 15-17 graden
Vegan - Nee
Wijnmaker
In het Zuid-Westen van de Savoie ligt het dorpje Jongieux, waar Antoine met z’n ouders sympathieke, ongekunstelde wijnen maken van lokale druivenrassen. Voor wit zijn dit jacquère en roussette en voor rood gamay en mondeuse. De wijngarden liggen op arme kalkstenen hellingen op ca. 400 meter hoogte. Het gebied is onlangs zelfs geklassificeerd als nationaal erfgoed, omdat het er zo mooi is. En voor 7e generatie Antoine is het behoud van dit landschap een van de belangrijkste aspecten en daarom is het domaine gecertificeerd ‘Haute Valeur Environnementale’, wat betekent dat ze super duurzaam zijn.
Facebook
Instagram