Bhilar, Phinca Abejera 2018

Bhilar, Phinca Abejera 2018

Prijs
€64

Bhilar, Phinca Abejera 2018

 

DOC Rioja

 

Een biodynamische topwijn van oude stokken (1929) Graciano, Tempranillo en Viura, afkomstig uit de historische wijngaard Abejera – ooit een toevluchtsoord voor bijen. De wijn is complex en karaktervol, met diepe aroma’s van rijp rood en zwart fruit, mediterrane kruiden en een subtiele mineraliteit van de kalkrijke bodem. In de mond krachtig maar verfijnd, met mooie frisheid, stevige structuur en een lange, gelaagde afdronk. Uitstekend bij lamsvlees, wild, kruidige stoofgerechten of rijpe harde kazen.
Eigenschappen

Soort - Rood

Druif - 40% Tempranillo, 40% Graciano, 20% Viura

Jaar - 2018

Producent - Bodegas Bhilar

Oorsprong - DOC Rioja, Spanje

Methode - Biodynamisch

Alcoholpercentage - 15.00%

Serveertemperatuur - 16-18 graden

Wijnmaker

Bodegas Bhilar is een boetiek wijnhuis gelegen in Elvillar, Rioja Alavesa en wordt gerund door het echtpaar David Sampedro en Melanie Hickman. Ze zijn in 1999 begonnen en werken volgens de principes van de biodynamie. Hun doel is om wijnen met een ziel te maken, met respect voor het land en het gebruik van lokale druivenrassen. Naast hun Rioja wijnen, maken ze ook wat wijn in Salamanca en heeft Melanie een project dat Struggling vines heet, waarbij ze oude wijngaarden met kwaliteitsdruiven nieuw leven inblaast. Al hun wijnen zijn uniek en zeer eigenzinnig.

VOOR JOU GESELECTEERD