In 2014 begonnen Oscar en Eva hun wijnavontuur in het dorpje Sajazarra in het noordwesten van de Rioja. Hun focus lag vanaf het begin al op terroir en traditionele wijnbereiding, werken volgens de methoden van vroeger, vóór het gebruik van Amerikaans hout en zware wijnen. Tempranillo, garnacha en cariñena zijn de pijlers voor hun rode wijnen, terwijl viura en malvasia de hoofdrol spelen in hun witte variëteiten. Gelegen op steile hellingen in de koelere delen van de Rioja, koesteren ze de natuurlijke omgeving waarin hun wijngaarden gedijen.

Met een minimalistische aanpak laten ze terroir en druiven de hoofdrol spelen in hun wijnen. Geïnspireerd door hun goede vriend Telmo Rodriguez, staan Oscar en Eva zij aan zij in hun streven naar authentieke Rioja-wijnen. Hun verhaal belichaamt een terugkeer naar de roots van de wijnbouw, waar traditie en passie samenkomen in elke fles die ze produceren.