Zinck, Pinot Blanc 'Portrait' 2019

Zinck, Pinot Blanc 'Portrait' 2019

Prijs
€17,75

Biodynamische wijn van Pinot Blanc.

De vergisting gebeurt met natuurlijk aanwezige gisten in rvs-tanks. De wijn rijpt nog een aantal maanden voordat het gebotteld wordt.

Fris wit fruit in de neus. Aroma’s van groene appel, rijpe gele peer en citroen.
Eigenschappen

Soort - Wit

Druif - Pinot Blanc

Jaar - 2019

Producent - Domaine Zinck

Oorsprong - AOC Alsace, Elzas, Frankrijk

Methode - Biodynamisch

Alcoholpercentage - 12.50%

Serveertemperatuur - 7-9 graden

Vegan - Nee

Wijnmaker

Domaine Zinck wordt geleid door Philippe Zinck in Eugusheim, de 4e generatie in dit familie bedrijf.

Hij werkt sinds 2021 volledig (en gecertificeerd) biodynamisch, in zijn ongeveer 14 hectaren wijngaarden. De filosofie van Philippe is om authentieke wijnen te produceren, die volledig laten zien waar ze vandaan komen.

Al de wijnen zijn monocepage, van village tot aan single vineyard wijnen. De hogere lijnen worden op grote lokale foudres opgevoed, de crémant en portretlijn in rvs.

VOOR JOU GESELECTEERD