Wittmann, Silvaner Trocken 2021

Wittmann, Silvaner Trocken 2021

Prijs
€20,50

Wittmann, Silvaner Trocken 2021


VDP Gutswein


Frisse, witte wijn


Aromatische wijn met florale tonen, en kruidigheid zoals salie en rozemarijn. In de smaak komt er citrus, maar ook rijper fruit zoals ananas naar voren. Strak op het palet met een krachtige mineraliteit en zeer lange afdronk.

Eigenschappen

Soort - Wit

Druif - Silvaner

Jaar - 2021

Producent - Wittmann

Oorsprong - Reinhessen, Duitsland

Methode - Biodynamisch

Alcoholpercentage - 12.50%

Serveertemperatuur - 8-10 graden

Vegan - Nee

Wijnmaker

Philipp Witmann is misschien wel de meest beroemde producent van Rheinhessen, zijn rieslings worden jaarlijks beoordeeld met de hoogste scores van de internationale pers. Hij werkt al heel lang biodynamisch, waarbij het Philipp gaat om terroirexpressie en precisie in het wijn maken, dit bereikt hij mede door zeer lage opbrengst per hectaren en al zijn wijnen liggen op oude houten foudres. Tijdens het rijpen voegt hij geen sulfiet toe aan de wijn. Wittmann is zeker een familiebedrijf, want Philipp werkt samen met zijn vader en moeder.

VOOR JOU GESELECTEERD