Rijke en complexe wijn, met tonen van grapefruit, witte perzik en kruiden. De smaak is vol, met minerale tonen, en een lange afdronk.
Eigenschappen
Soort - Wit
Druif - Carricante
Jaar - 2020
Producent - Tornatore
Oorsprong - DOC Etna Bianco, Sicilië, Italië
Methode - Conventioneel
Alcoholpercentage - 13.00%
Vegan - Nee
Wijnmaker
Producent - Tornatore
In het Zuid-Westen van de Savoie ligt het dorpje Jongieux, waar Antoine met z’n ouders sympathieke, ongekunstelde wijnen maken van lokale druivenrassen. Voor wit zijn dit jacquère en roussette en voor rood gamay en mondeuse. De wijngarden liggen op arme kalkstenen hellingen op ca. 400 meter hoogte. Het gebied is onlangs zelfs geklassificeerd als nationaal erfgoed, omdat het er zo mooi is. En voor 7e generatie Antoine is het behoud van dit landschap een van de belangrijkste aspecten en daarom is het domaine gecertificeerd ‘Haute Valeur Environnementale’, wat betekent dat ze super duurzaam zijn.
Facebook
Instagram