Zwoel en zacht in zijn neus met volop zwart fruit, in de mond voldoende frisheid en lichte tannine.
Eigenschappen
Soort - Rood
Druif - Monastrel (Mourvèdre)
Jaar - 2020
Producent - Telmo Rodriguez
Oorsprong - DO Alicante, Valencia, Spanje
Methode - Duurzaam
Alcoholpercentage - 14.00%
Serveertemperatuur - 15-17 graden
Vegan - Nee
Wijnmaker
Telmo Rodríguez wordt gezien als een van de meest innovatieve wijnmakers van Spanje. Telmo werkt veelal met lokale druivenrassen die als bushvines zijn aangeplant. Deze traditionele methode zorgt voor voldoende schaduw van de bladeren waardoor de zon de druiven niet ‘kookt’ met als gevolg een frissere en minder ‘jammige’ wijn. Ook is Telmo beroemd vanwege het opnieuw leven inblazen van oude wijngaarden waar allerlei soorten door elkaar worden aangeplant. Deze ‘field blends’ behoren tot de pareltjes in zijn assortiment.
Facebook
Instagram