Een frisse sauvignon met mooie minrealiteit en concentratie in de smaak.
Eigenschappen
Soort - Wit
Druif - Sauvignon blanc
Jaar - 2021
Producent - Pierre Martin
Oorsprong - AOC Sancerre, Loire, Frankrijk
Methode - Biodynamisch
Alcoholpercentage - 13.50%
Serveertemperatuur - 8-10 graden
Vegan - Ja
Wijnmaker
Het Domaine Pierre Martin ligt in het dorpje Chavignol in hart van Sancerre. In totaal zijn de wijngaarden 17 hectaren allemaal biologisch verbouwd, maar nog met zoveel mogelijk biodynamische handelingen. Pierre heeft in 2004 het bedrijf en wijngaarden van zijn vader overgenomen, waaronder de beroemde terroirs Les Monts Damnés en Culs de Beaujeu. Vader Yves is nog steeds actief in het bedrijf.
Facebook
Instagram