Stuivende geur met appel, bloemen, peer en venkel. In de mond fris en droog met een sappige afdronk.
Eigenschappen
Soort - Wit
Druif - Verdejo en viura
Jaar - 2022
Producent - Palacio de Bornos
Oorsprong - Castilla y Léon, Spanje
Methode - De vergisting vindt plaats op roestvrijstalen tanks. De wijn rijpt gedurende 3 maanden op de lie (gistresten), om de wijn wat extra body te geven.
Alcoholpercentage - 13%
Serveertemperatuur - 8-10 °C
Wijnmaker
Puerta Adalia valt onder Palacio de Bornos en is gelegen in het hart van de Spaanse Rueda. Palacio de Bornos is een modern wijnbedrijf en produceert kwaliteitswijnen van de meest verbouwde druif in de regio; verdejo. Zo experimenteren ze bijvoorbeeld met ‘single vineyard’ aanplantingen om het potentieel van de verdejo druif te laten zien.
Facebook
Instagram