In de neus ruik je aroma’s van cassis, bessen, rood fruit en chocolade. In de mond daarnaast ook aardse tonen, paddenstoelen en iets stenigs. De wijn heeft stevige maar rijpe tannine en fijne zuren. De afdronk is lang & complex.
Eigenschappen
Soort - Rood
Druif - Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot
Jaar - 2015
Producent - Gramercy Cellars
Oorsprong - Colombia Valley AVA, Washington State, Verenigde Staten
Methode - Conventioneel
Alcoholpercentage - 14.10%
Vegan - Nee
Wijnmaker
Producent - Gramercy Cellars
In het Zuid-Westen van de Savoie ligt het dorpje Jongieux, waar Antoine met z’n ouders sympathieke, ongekunstelde wijnen maken van lokale druivenrassen. Voor wit zijn dit jacquère en roussette en voor rood gamay en mondeuse. De wijngarden liggen op arme kalkstenen hellingen op ca. 400 meter hoogte. Het gebied is onlangs zelfs geklassificeerd als nationaal erfgoed, omdat het er zo mooi is. En voor 7e generatie Antoine is het behoud van dit landschap een van de belangrijkste aspecten en daarom is het domaine gecertificeerd ‘Haute Valeur Environnementale’, wat betekent dat ze super duurzaam zijn.
Facebook
Instagram