Gratis verzending vanaf €45 | 2-3 dagen verzendtijd
Giovanni Rosso, Barolo 'Serralunga d'Alba' 2018
DOCG Barolo
Volle, complexe rode wijn
Geurige wijn met aroma’s van donker fruit en specerijen, volle smaak met zachte tannine en een gebalanceerde, lange afdronk.
Soort - Rood
Druif - Nebbiolo
Jaar - 2018
Producent - Giovanni Rosso
Oorsprong - DOCG Barolo, Piemonte, Italië
Methode - Biodynamisch
Alcoholpercentage - 14.00%
Serveertemperatuur - 16-18 graden
Vegan - Nee
Ambachtelijk familiebedrijf uit Serralunga d’Alba in de Barolo-streek, dat prachtige wijngaarden in dit dorp in eigendom heeft. Al meer dan 100 jaar eigenaar is de familie Rosso eigenaar van meerdere wijngaarden in de Langhe, waar nu de mooiste Cru's vandaan komen, o.a. Cerretta, La Serra, Broglio. In de vroege jaren '80 heeft Giovanni Rosso de wijngaarden geherstructureerd, waarbij alle aandacht was gericht op het maken van grootse wijnen. Zoon Davide heeft de leiding van het bedrijf volledig overgenomen na het overlijden van Giovanni. Davide is een zeer terroirgedreven wijnmaker die volledig biologisch werkt en in de wijngaard beperkte groene oogst maar wel strenge wintersnoei toepast. Vinificatie vindt plaats op cement, omdat deze vaten de warmte beter absorbeert dan roestvrijstaal. Davide wil de smaak van pure Nebbiolo en terroir en geen houtinvloed, waardoor de rijping plaatsvindt op botte (grote houten vaten). Het motto van Davide is dat de wijn een kopie moet zijn van het terroir.
Schrijf je in op onze nieuwsbrief, om op de hoogte gehouden te worden van alles rondom wijn, proeverijen, acties en andere nieuwtjes.