Fris aromatische wijn, aanwezige zuren en minrealiteit in de afdronk.
Eigenschappen
Soort - Wit
Druif - Riesling
Jaar - 2021
Producent - Weingut Eymann
Oorsprong - Pflaz, Duitsland
Methode - Biodynamisch
Alcoholpercentage - 12.00%
Serveertemperatuur - 8-10 graden
Vegan - Ja
Wijnmaker
Weingut Eymann is een klein familiebedrijf gelegen in de Duitse Pfalz. Het bedrijf van slechts 15 hectare is een van de bio-pioniers van de regio. Altijd werkte de familie zonder het gebruik van herbiciden/pesticiden en in 1983 werden zij als eerste van de regio biologisch gecertificeerd. Vandaag de dag gaan ze nog een stap verder en zijn ze biodynamisch (Demeter) gecertificeerd en maken ze de wijn met een absoluut minimum aan toevoegingen. Eymann wijnen laten zich kenmerken door een fris karakter, door lange houtrijping zijn de wijnen zijn vaak in hun jeugd al erg goed drinkbaar.
Facebook
Instagram