Geurige, fruitige wijn met aroma’s van tropisch fruit, rijpe perzik en lichte toets citrus. De wijn heeft een breed mondgevoel, milde zuren en levendige afdronk.
Eigenschappen
Soort - Wit
Druif - Sauvignon blanc en Muscat
2021
Producent - Domaine Bassac
Oorsprong - IGP Côtes de Thongue, Languedoc-Roussillon, Frankrijk
Methode - De wijn is biologisch, zowel in de wijngaard als in de wijnkelder. De vergisting vindt plaats op roestvrijstaal met natuurlijk aanwezige gisten. De wijn rijpt kort na de vergisting en wordt na een aantal maanden gebotteld.
Alcoholpercentage - 13,5%
Serveertemperatuur - 8-10°C
Wijnmaker
Het familie bedrijf Bassac werkt al sinds de begin jaren 80 geheel biologisch en ze zijn daarmee de pionier voor biologische wijnbouw in de regio Langedoc. Het familie bedrijf Domaine Bassac kent een lange historie in de biologische wijnen al sinds de jaren 80 wordt hier biologische gewerkt en daarmee zijn ze de pionier van de Languedoc. Het Domaine is gelegen in de driehoek Béziers, Pézénas en Bédarieux en is 60 hectare groot. De wijngaarden liggen op verschillende bodemtypes en daardoor worden er veel verschillende druivensoorten verbouwd. De witte wijnen worden gemaakt van Sauvignon Blanc, Muscat en Chardonnay; de rode wijnen worden gemaakt van typisch Zuid-Franse druivensoorten zoals Carignan, Grenache en Cinsault, maar ook van Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc en Merlot.
Facebook
Instagram