Domaine Alexandre Bonnet, Champagne Rosé de Saignee 'La Fôret'
Prijs
€93
Zeer geconcentreerde Champagne, Extra-Brut (5 Gr/L), met een mooie balans tussen fruit, kruidigheid en milde tannine. Afkomstig van 1 wijngaard 'La Fôret', 100% pinot noir.
Eigenschappen
Soort - Mousserend
Druif - Pinot Noir
Jaar - N.v.t.
Producent - Alexandre Bonnet
Oorsprong - AOC Champagne, Champagne, Frankrijk
Methode - Biologisch
Alcoholpercentage - 12.50%
Vegan - Nee
Wijnmaker
Producent - Alexandre Bonnet
In het Zuid-Westen van de Savoie ligt het dorpje Jongieux, waar Antoine met z’n ouders sympathieke, ongekunstelde wijnen maken van lokale druivenrassen. Voor wit zijn dit jacquère en roussette en voor rood gamay en mondeuse. De wijngarden liggen op arme kalkstenen hellingen op ca. 400 meter hoogte. Het gebied is onlangs zelfs geklassificeerd als nationaal erfgoed, omdat het er zo mooi is. En voor 7e generatie Antoine is het behoud van dit landschap een van de belangrijkste aspecten en daarom is het domaine gecertificeerd ‘Haute Valeur Environnementale’, wat betekent dat ze super duurzaam zijn.
Facebook
Instagram