Dit is een oranje wijn gemaakt van Glera en Malvasia. 1 week maceratie, zonder temperatuur controle, er wordt niet gefilterd en geen sulfiet toegevoegd.
Eigenschappen
Soort - Oranje
Druif - Vitovska
Jaar - 2020
Producent - Çotar
Oorsprong - Kras, Slovenië
Methode - Natuurlijk
Alcoholpercentage - 11.00%
Serveertemperatuur - 10-12 graden
Vegan - Ja
Wijnmaker
Voor ons de ontdekking van het jaar! Deze Sloveense wijnen worden gemaakt in Karst grenzend aan Friuli. De wijngaarden hebben uitzicht op zee en genieten van verkoelende zeewind. Hierdoor krijgen de wijnen meer mineraliteit en een hogere zuurgraad. Wijnen met enorm veel leven en een geweldig bewaarpotentieel zijn hiervan het resultaat. Dit zijn onontdekte wijnen van absolute wereldklasse wat ons betreft.
Facebook
Instagram