Cigliuti, Barbera d'Alba 'Serraboella' 2018

Prijs
€25
Na de handmatige oogst vergisten de druiven op roestvrijstaal, waarna de wijn deels rijpt in vaten van Slavonisch eikenhout, deels in grote oude eikenhouten vaten. Dit maakt de wijn zachter en ronder, zonder hem teveel invloed van de smaak van het hout mee te geven. De wijn is harmonieus en uitnodigend, met in de neus veel fruit (kersen, zwarte bes) kirsch en aardse tonen en tonen van kreupelhout. Fluweelzacht in de mond met een hoge smaakconcentratie vol sappig fruit, zachte, levendige zuren en rijpe tannines. De afdronk is lang met een mooie mineraliteit.
Eigenschappen

Soort - Rood

Druif - Barbera

Jaar - 2018

Producent - Cigliuti

Oorsprong - DOCG Barbera d'Alba, Piemonte, Italië

Methode - Biodynamisch

Alcoholpercentage - 14.50%

Serveertemperatuur - 16-18 graden

Vegan - Nee

Wijnmaker

Cigliuti is een klein familiebedrijf in het bezit van slechts 6 ha. met een geringe productie van 30.000 flessen per jaar. Ondanks de kleine operatie maakt de Azienda wijnen die tot de absolute top van de Barbaresco behoren. Ze bezit wijngaarden op de beroemde Serraboella- heuvel waar Nebbiolo en Barbera staat aangeplant. Door de geringe productie hebben de wijnen geen internationale faam maar ze krijgen jaar-in-jaar-uit de hoogste scores in Barbaresco bij de internationale pers.

VOOR JOU GESELECTEERD