Cigliuti, Barbaresco Vie Erte 2019

Prijs
€53
Na de handmatige oogst vergisten de druiven op roestvrijstaal, waarna de wijn rijpt in grote vaten van Slavonisch eikenhout. Dit maakt de wijn zachter en ronder, zonder hem teveel invloed van de houtsmaak mee te geven. De wijn heeft complexe aroma’s van tabak, teer, kersen, aangevuld met florale tonen van rozenbloesem. Geconcentreerd en zacht van smaak met mooie, maar stevige zuren en tannines, gevolgd door een lange afdronk. Een wijn met een groot rijpingspotentieel.
Eigenschappen

Soort - Rood

Druif - Nebbiolo

Jaar - 2018

Producent - Cigliuti

Oorsprong - DOCG Barbaresco, Piemonte, Italië

Methode - Biodynamisch

Alcoholpercentage - 14.00%

Serveertemperatuur - 16-18 graden

Vegan - Nee

Wijnmaker

Cigliuti is een klein familiebedrijf in het bezit van slechts 6 ha. met een geringe productie van 30.000 flessen per jaar. Ondanks de kleine operatie maakt de Azienda wijnen die tot de absolute top van de Barbaresco behoren. Ze bezit wijngaarden op de beroemde Serraboella- heuvel waar Nebbiolo en Barbera staat aangeplant. Door de geringe productie hebben de wijnen geen internationale faam maar ze krijgen jaar-in-jaar-uit de hoogste scores in Barbaresco bij de internationale pers.

VOOR JOU GESELECTEERD