Champagne Bonnet-Ponson, Brut Premier Cru

Champagne Bonnet-Ponson, Brut Premier Cru

Prijs
€35

Eigenschappen

Sort - Mousserend

Druif - Pinot Noir (35%), Pinot Meunier (35%), Chardonnay (30%)

Jaar - N.v.t.

Producent - Bonnet-Ponson

Oorsprong - AOC Champagne Premier Cru, Champagne, Frankrijk

Methode - Biologisch

Alcoholpercentage - 12%, 6 g/l, Dégorgement 08/2021

Vegan - Nee

Wijnmaker

Producent - Bonnet-Ponson

In het Zuid-Westen van de Savoie ligt het dorpje Jongieux, waar Antoine met z’n ouders sympathieke, ongekunstelde wijnen maken van lokale druivenrassen. Voor wit zijn dit jacquère en roussette en voor rood gamay en mondeuse. De wijngarden liggen op arme kalkstenen hellingen op ca. 400 meter hoogte. Het gebied is onlangs zelfs geklassificeerd als nationaal erfgoed, omdat het er zo mooi is. En voor 7e  generatie Antoine is het behoud van dit landschap een van de belangrijkste aspecten en daarom is het domaine gecertificeerd ‘Haute Valeur Environnementale’, wat betekent dat ze super duurzaam zijn.

VOOR JOU GESELECTEERD