Deze Barbera d’Asti is een echte fruitbom! Het rode en ook zwoele fruit springt je glas uit. Door de wijn iets te koelen smaakt het zwoele fruit nóg sappiger. En opletten geblazen, want voor je het weet is je glas leeg.
Eigenschappen
Soort - Rood
Druif - Barbera
Jaar - 2021
Producent - Cascina Vèngore
Oorsprong - DOCG Barbera d’Asti, Piemonte, Italië
Methode - Biodynamisch
Alcoholpercentage - 14.00%
Serveertemperatuur - 15-17 graden
Vegan - Nee
Wijnmaker
Cascina Vèngore is een wijnhuis in Terre Alfieri, wat in een natuurlijk amfitheater ligt. Door deze unieke ligging, zijn hier de perfecte omstandigheden voor het verbouwen van druiven. Drie zussen hebben bij hun vader kunnen afkijken, nu starten ze hun eigen project omdat zij compleet biologisch wilde werken (anders dan de vader). Zij werken samen in wijngaard en kelder om toegankelijke maar elegante wijnen te maken. Het wijnhuis werkt sinds 2016 biologisch.
Facebook
Instagram