Bodegas Menade, Nosso Verdejo 2021

Prijs
€14,95

Een oer-Verdejo, dit smaakt zoals het vroeger was. Althans dat zeggen de oude “locals” als je ze dit voorzet. In ieder geval is dit een Verdejo Nature. Biologisch verbouwde wijngaard op kalk-leem bodem. En zonder sulfiet bij de vinificatie. Wel de malolactische vergisting gehad en daardoor ook wat minder hoog in zijn zuren. Het is allemaal wat zachter en wat romig.

Intens bloemig van aroma, melkachtige tonen, natte aarde, mostachtig, tja eigenlijk gewoon druivensap. Afdronk ook weer bloemachtig, met wat honing en ook een wat biroche indrukken. We denken wel een goede combi met Kip a L’Orange.

Eigenschappen

Soort - Wit

Druif - Verdejo

Jaar - 2021

Producent - Bodegas Menade

Oorsprong - VdlT de Castilla y Leon, Castilië en León, Spanje

Methode - Biologisch, natuurlijk

Alcoholpercentage - 13.50%

Vegan - Ja

Wijnmaker

Producent - Bodegas Menade

In het Zuid-Westen van de Savoie ligt het dorpje Jongieux, waar Antoine met z’n ouders sympathieke, ongekunstelde wijnen maken van lokale druivenrassen. Voor wit zijn dit jacquère en roussette en voor rood gamay en mondeuse. De wijngarden liggen op arme kalkstenen hellingen op ca. 400 meter hoogte. Het gebied is onlangs zelfs geklassificeerd als nationaal erfgoed, omdat het er zo mooi is. En voor 7e  generatie Antoine is het behoud van dit landschap een van de belangrijkste aspecten en daarom is het domaine gecertificeerd ‘Haute Valeur Environnementale’, wat betekent dat ze super duurzaam zijn.

VOOR JOU GESELECTEERD