Kruidige en aromatische neus met in de smaak zwarte peper en een hint van chilipeper, frisse weidebloemen en rijpe Granny Smith appel. Fijne minerale tonen, sappig en vullend met een mooie finale.
Eigenschappen
Soort - wit
Druif - Grüner Veltliner
Jaar - 2021
Producent - Weingut Bernhard Ott
Oorsprong - Wagram, Niederösterreich, Oostenrijk
Methode - Biologisch
Alcoholpercentage - 12.50 %
Vegan - Nee
Wijnmaker
Producent - Weingut Bernhard Ott
In het Zuid-Westen van de Savoie ligt het dorpje Jongieux, waar Antoine met z’n ouders sympathieke, ongekunstelde wijnen maken van lokale druivenrassen. Voor wit zijn dit jacquère en roussette en voor rood gamay en mondeuse. De wijngarden liggen op arme kalkstenen hellingen op ca. 400 meter hoogte. Het gebied is onlangs zelfs geklassificeerd als nationaal erfgoed, omdat het er zo mooi is. En voor 7e generatie Antoine is het behoud van dit landschap een van de belangrijkste aspecten en daarom is het domaine gecertificeerd ‘Haute Valeur Environnementale’, wat betekent dat ze super duurzaam zijn.
Facebook
Instagram