• 0Winkelwagen
D-Vine
  • Ons verhaal
  • Wat we doen
  • Onze producenten
  • D-Vine Academy
    • WSET
    • SDEN
  • Clase Azul Nederland
  • Wijnabonnementen
  • Vacatures
  • Contact
  • Menu

Les Vignes Dieu 2009 ‘Blanc de Blancs’

€ 49,00

Dit oude chique dametje zit al bijna 10 jaar in de fles. Tijd om gedronken te worden! Druiven van (oude) ‘stokken van god’. Dat belooft wat! Elegant, rijp en romig.

Categorie: Wijn
  • Beschrijving

Beschrijving

100% chardonnay, ‘Blanc de Blancs’

Zwoele neus van rijpe steenvruchten, met noten van vanille, boter en kruidige(specerijen) aroma’s.  Het mondgevoel is zacht en uitnodigend, het rijpe fruit is mooi in balans met lichte zuren. De wijn heeft subtiele aroma’s van de houten vaten, waarin de wijn heeft gerijpt. De bubbels zijn zeer fijn, de afdronk is zacht en lang.

De druiven worden met de hand geoogst en binnen 4 uur geperst. Eerste vergisting vindt voor 50% plaats in oude houten vaten. Vervolgens 7 maanden rijping op de lie met regelmatig bâtonnage, oftewel, het omroeren van de lie. Volledige malolactische vergisting. De tweede vergisting en rijping in de fles is minimaal 6 jaar. De dosage is 6 g/l.

 

Gerelateerde producten

  • Brut Premier Cru Magnum 1,5L

    De huischampagne van Bonnet maar dan in het groot! Met maar liefst 4 jaar rijping. Doet wat hij hoort te doen: Door iedereen bemind worden! Extra genieten dus van deze elegante Magnum.

    € 85,00 € 76,50 Aanbieding!
    In winkelmand Toon details
  • Seconde Nature

    De jongste van het stel met 1,5 jaar rijping. Druiven zijn biologisch en wijn wordt geheel natuurlijk gemaakt. Zomer in je glas! Geurig, floraal en fruitig en zonder suiker (non-dosé).

    € 55,00
    In winkelmand Toon details
  • Jules Bonnet 2011 ‘Blanc de Noirs’

    Een ware koning: Krachtig, statig, vol en heeft veel te vertellen. De wijn rijpt in houten vaten en vervolgens nog bijna 8 jaar op de gistresten. Hartig, notig, extra-brut en chique, kleine belletjes.

    € 62,00
    In winkelmand Toon details
  • Brut Premier Cru

    De ‘brut sans année’ oftewel de huischampagne van Bonnet met maar liefst 4 jaar rijping. Doet wat hij hoort te doen: Door iedereen bemind worden! Gebalanceerd, rijp en fris.

    € 35,00
    In winkelmand Toon details

D-Vine

The right way to wine

Adres

KNSM-Laan 293
1019 LE Amsterdam
info@D-Vine.nl

Contact

Algemeen nummer
+31 (0)20 6235877

Volg ons op social media

Facebook Instagram
Brut Premier Cru Seconde Nature
Scroll naar bovenzijde