A fresh sauvignon with nice minerality and concentration on the palate.
Features
Type - White
Grape - Sauvignon blanc
Year - 2020
Producer - Pierre Martin
Origin - AOC Sancerre, Loire, France
Method - Biodynamic
Alcohol percentage - 13.50%
Serving temperature - 8-10 degrees
Vegan - Yes
Winemaker
Het Domaine Pierre Martin ligt in het dorpje Chavignol in hart van Sancerre. In totaal zijn de wijngaarden 17 hectaren allemaal biologisch verbouwd, maar nog met zoveel mogelijk biodynamische handelingen. Pierre heeft in 2004 het bedrijf en wijngaarden van zijn vader overgenomen, waaronder de beroemde terroirs Les Monts Damnés en Culs de Beaujeu. Vader Yves is nog steeds actief in het bedrijf.
Facebook
Instagram