Full bodied wine, ripe yellow fruit with a fine spiciness.
Features
Type - White
Grapevine - Marsanne, Vermentino, Muscat Petit Grain
Year - 2021
Producer - Domaine Sainte Léocadie
Origin - AOC Minervois, Languedoc, France
Method - Conventional
Alcohol percentage - 12.50%
Serving temperature - 8-10 degrees
Vegan - No
Winemaker
In 2002 namen Anne en Thierry Bonnel het domaine in Aigne van hun ouders over. De wijngaarden (30 Ha) staan niet in de vlakte maar op de (soms zelfs erg) steile hellingen. Daardoor is er geen machinale verwerking mogelijk (er kan geen tractor doorheen), maar is het terroir juist beter: de wijnen zijn eleganter en bezitten meer finesse dan wijnen van de vlakte. En dat is bijzonder omdat dit het heetste deel van de Minervois is! Er zijn veel oude tot zeer oude stokken, wat de complexiteit ten goede komt. Er worden geen bestrijdingsmiddelen gebruikt. Een uitstekende kwaliteit en zeer betaalbaar!
Facebook
Instagram