Free shipping from €45
Reyneke, Biodynamic, Reserve White 2019
De ‘Reserve white’ van wijnhuis Reyneke is 100% Sauvignon Blanc. In de geur is de wijn levendig en complex, met lagen van Granny Smith appeltjes, lentebloesem, citroenschil en vuursteen. Een vol en spannend mondgevoel met een grote concentratie van fruit. Complex en met lengte.
Deze wijn zet je met trots op tafel. De minerale rijkheid maakt hem bij uitstek geschikt voor lunches en diners met schaaldieren, vis, geitenkaas (tip: Crottin de Chavignol) of groene groenten in de hoofdrol.
Soort - Wit
Druif - Sauvignon Blanc
Jaar - 2019
Producent - Reyneke
Oorsprong - WO Stellenbosch, Zuid-Afrika
Methode - Biodynamisch
Alcoholpercentage - 13.50%
Serveertemperatuur - 10 tot 12 graden
Vegan - Ja
Johan Reyneke was de eerste Zuid-Afrikaanse wijnmaker die overstapte naar een biodynamisch systeem, dat deed hij in een periode wanneer dit op zijn zachtst gezegd niet populair was. Na jarenlang verguisd te zijn staat hij vandaag de dag bekend als een van de beste wijnmakers van Zuid-Afrika, meerdere wijnen van Reyneke komen nationaal en internationaal voor in top 10 lijsten met de hoogste scores van het land. Johan, filosoof van opleiding, gelooft in artisanaal wijn maken. Hij verwerpt moderne techniek voor oude methoden en gelooft dat in wijngaarden zonder natuurlijke balans geen goede wijn gemaakt kan worden. Bewijs voor zijn aanpak? Een onderzoek van de universiteit van Stellenbosch wees uit dat de wijngaarden van Reyneke gemiddeld 900%(!) meer bodemleven bevatten dan zijn conventionele buren!
Subscribe to our newsletter, to be kept informed of everything around wine, tastings, promotions and other news.