Free shipping from €45
An outstanding biodynamic Chenin Blanc. Complex and complete with aromas and flavors of white fruits, such as white peach, apple and (quince) pear, but also spiciness and flint. Elegant, with a mineral freshness and perfect acidity. All in balance and with a very distinctive character.
Type - White
Grape - Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Sémillon
Year - 2020
Producer - Waterkloof
Origin - WW Stellenbosch, South Africa
Method - Biodynamic
Alcohol percentage - 14.50%
Serving temperature - 8-10 degrees
Vegan - Yes
Johan Reyneke was de eerste Zuid-Afrikaanse wijnmaker die overstapte naar een biodynamisch systeem, dat deed hij in een periode wanneer dit op zijn zachtst gezegd niet populair was. Na jarenlang verguisd te zijn staat hij vandaag de dag bekend als een van de beste wijnmakers van Zuid-Afrika, meerdere wijnen van Reyneke komen nationaal en internationaal voor in top 10 lijsten met de hoogste scores van het land. Johan, filosoof van opleiding, gelooft in artisanaal wijn maken. Hij verwerpt moderne techniek voor oude methoden en gelooft dat in wijngaarden zonder natuurlijke balans geen goede wijn gemaakt kan worden. Bewijs voor zijn aanpak? Een onderzoek van de universiteit van Stellenbosch wees uit dat de wijngaarden van Reyneke gemiddeld 900%(!) meer bodemleven bevatten dan zijn conventionele buren!
Subscribe to our newsletter, to be kept informed of everything around wine, tastings, promotions and other news.