Inviting on the nose with aromas of quince and orange, hazelnut and graphite. Soft and wonderfully round on the palate, with a lovely salty minerality.
Features
Type - White
Grape - Pinot Gris
Year - 2016
Producer - Marcel Deiss
Origin - AOC Alsace, Alsace, France
Method - Biodynamic
Alcohol percentage - 13.50%
Serving temperature - 8-10 degrees
Vegan - No
Winemaker
Ongetwijfeld is Deiss de meest beroemde producent van de Elzas, de wijnen zijn wereldwijd zeer gewild en hebben zelfs eigen uitzonderingen in de AOC-regelementen. Wijnmaker Jean Michel Deiss heeft een onmiskenbare terroir-filosofie. Er van uitgaande dat een wijn wordt gemaakt in de wijngaard produceert hij de meest interessante wijnen van de regio. De druifsoort en interventie van de wijnmaker is van ondergeschikt belang in het productieproces. In sommige wijngaarden staan soms wel 13 druivenrassen door elkaar aangeplant. Deiss is bijvoorbeeld de enige producent die geen wettelijke restricties krijgt opgelegd wat betreft het gebruik van druivensoorten die normaal niet zijn toegestaan bij Grand Cru d’Alsace.
Meer wijngaardwijnen, 1er Cru’s en Grand Crus beschikbaar op aanvraag.