Les Vins de Vienne, Saint-Peray 2020

Price
€26

Les Vins de Vienne, Saint-Peray 2020

AOC Saint-Péray

Dit is een florale, volle witte wijn van Marsanne (80%) en Roussanne (20%) met geur en aroma's van bloemen, citroen, limoen, wit fruit als peer en gele appel.

Fermentatie in grote vaten op lage temperatuur met autochtone gisten gedurende vier maanden. Hierna wordt de wijn opgevoed in grote vaten op de lie en Franse eiken vaten.

Serveren rond 10 graden celcius bij aperitief, gegrilde vis, gegrilde kip, velouté, paddenstoelen.

Het best op dronk tot 4 jaar na de oogst

Eigenschappen

Soort - Wit

Druif - Marsanne (80%), Roussanne (20%)

Jaar - 2020

Producent - Les Vins de Vienne

Oorsprong - Rhône, Frankrijk

Methode - Conventioneel

Serveertemperatuur - 10-11°C

Wijnmaker

Les Vins de Vienne is een samenwerking van drie topproducenten uit de Noordelijke-Rhône: François Villard, Yves Cuilleron en Pierre Gaillard. Het begon allemaal met de ontdekking van oude verlaten wijngaarden bij Vienne, 25 kilometer van Lyon. De wijngaarden liggen aan de oevers van de rivier, vlak bij het beroemde Condrieu, waar de Rhône vallei op z’n smalst is. De wijngaarden liggen op steile hellingen. Pierre ontdekte dat deze wijngaarden van Vienne al in de oudheid en de Middeleeuwen uitbundig geprezen werden, maar nu lagen ze er verlaten bij. Alle drie hadden ze al snel de overtuiging dat hier wijnen gemaakt konden worden die tot de top van de Rhône zouden horen. Het project is een groot succes geworden. Zo groot, dat verscheidene wijnmakers in de omgeving, met de mooiste wijngaarden in de Rhône Vallei, de samenwerking met de drie vrienden zijn aangegaan. En nu wordt er in de hele Rhône vallei verschillende wijnen gemaakt door de Les Vins de Vienne.

VOOR JOU GESELECTEERD