Les Vins de Vienne, Gigondas 'Les Pimpignoles' 2020

Price
€32

Les Vins de Vienne, Gigondas 'Les Pimpignoles' 2020

AOC Gigondas

Medium body, kruidige rode wijn van Grenache, Syrah en Mouvedre


Geurige wijn met typische aroma’s als hartig, peper en andere specerijen. De wijn heeft een mooie sappigheid met zuren die tegenover een stevig en vol karakter staan, dit maakt de wijn zeer doordrinkbaar. Het is typerend Noord-Rhône.

De druiven worden met de hand geplukt en gedeeltelijk ontsteelt, vervolgens vergist de wijn natuurlijk met 2 à 3 weken schilweking.
De wijn rijpt daarna gedurende 12 maanden in 75% in Frans eikenhout en 25% in beton. Slecht een klein gedeelte van de vaten is nieuw. 

Serveren rond 18 graden.

Suggestie: Eendenborst, tournedos, lamskoteletten, boeuf bourguignon, worstjes, bergkazen

Features

Soort - Rood

Druif - Grenache, syrah, mourvedre

Jaar - 2020

Producent - Les Vins de Vienne

Oorsprong - Rhône, Frankrijk

Methode - zo duurzaam mogelijk

Serveertemperatuur - 18°C

Winemaker

Les Vins de Vienne is een samenwerking van drie topproducenten uit de Noordelijke-Rhône: François Villard, Yves Cuilleron en Pierre Gaillard. Het begon allemaal met de ontdekking van oude verlaten wijngaarden bij Vienne, 25 kilometer van Lyon. De wijngaarden liggen aan de oevers van de rivier, vlak bij het beroemde Condrieu, waar de Rhône vallei op z’n smalst is. De wijngaarden liggen op steile hellingen. Pierre ontdekte dat deze wijngaarden van Vienne al in de oudheid en de Middeleeuwen uitbundig geprezen werden, maar nu lagen ze er verlaten bij. Alle drie hadden ze al snel de overtuiging dat hier wijnen gemaakt konden worden die tot de top van de Rhône zouden horen. Het project is een groot succes geworden. Zo groot, dat verscheidene wijnmakers in de omgeving, met de mooiste wijngaarden in de Rhône Vallei, de samenwerking met de drie vrienden zijn aangegaan. En nu wordt er in de hele Rhône vallei verschillende wijnen gemaakt door de Vins de Vienne.

SELECTED FOR YOU