Deze robijnrode wijn heeft een delicate, complexe neus met hints van rode bessen en bloemen. De smaak is intens, met een complexe structuur waarin mineraliteit, fruit en tannines resulteren in een elegante en al verrassend jong drinkbare wijn.
Features
Soort - Rood
Druif - Nerello Mascalese
Jaar - 2017
Producent - Tornatore
Oorsprong - Etna Rosso DOC, Sicilië, Italië
Methode - Conventioneel
Alcoholpercentage - 14.00%
Serveertemperatuur - 16-18 graden
Vegan - Ja
Winemaker
Het wijndomein van Tornatore is opgezet door Francesco Tornatore, die zijn geld verdiende in de telecommmunicatie. Hij creëerde pas in de 21e eeuw een prachtig wijndomein in Castiglione di Sicilia, aan de noordkant van de Etna op de vulkanische bodem. De overgrootvader van Francesco plantte echter al wijngaarden in 1865, zodat Tornatore niet alleen kan bogen op meer dan 150 jaar ervaring maar er ook deels oude wijngaarden zijn. Er werd besloten met de inheemse druivenrassen te werken, dus Nerrello Mascalese en Nerello Cappucio voor rood en Carricante voor wit, die ook allemaal handmatig worden geplukt.
Facebook
Instagram